Περιγραφή

Το ανθότυρο έχει πλούσια διατροφική αξία καθώς είναι πηγή θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για τον οργανισμό και έχει αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό στο τραπέζι, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε πίτες, σαλάτες ή σκέτο σε ψωμί, λόγω της δροσερής υφής του. Τρώγεται πολύ ευχάριστα με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς ενώ αποτελεί το ιδανικό τυρί για το επιδόρπιό σας σε συνδυασμό με μέλι.